大豆磷脂油是啥？

大豆磷脂油就是大豆?jié)饪s磷脂，只是說法不一樣

食品級(jí)磷脂與普通磷脂有啥不同？

主要是指標(biāo)不同，如丙酮不溶物、酸價(jià)、雜質(zhì)等不同，食品級(jí)磷脂是產(chǎn)品質(zhì)量較高的濃縮磷脂。

濃縮磷脂與卵磷脂有啥區(qū)別？

大豆?jié)饪s磷脂是復(fù)合磷脂與油脂的混合物，其中的復(fù)合磷脂含有卵磷脂，還有腦磷脂和肌醇磷脂等，卵磷脂是一種磷脂，是主要起營(yíng)養(yǎng)功能的成份，用PC來(lái)表示，一般濃縮磷脂中含有15%左右的卵磷脂。

粉末磷脂貴司有無(wú)？

我司有粉末磷脂，品質(zhì)好，價(jià)格優(yōu)惠，詳情請(qǐng)致電 022-83973911

請(qǐng)問改性磷脂的用途？

改性磷脂的應(yīng)用比較廣泛，在飼料、食品、化工等領(lǐng)域均有應(yīng)用，若需詳細(xì)介紹，請(qǐng)把信息發(fā)到admin@hisoyalecithin.com.

請(qǐng)問貴公司有飼料級(jí)粉末磷脂嗎

有飼料級(jí)粉末磷脂，廣泛運(yùn)用于水產(chǎn)飼料，特別是用在名貴魚苗上面，效果很顯著

改性磷脂在水產(chǎn)飼料如何用？

磷脂經(jīng)改性工藝，HLB值3~4提高到9~10,乳化性能明顯提高,從而改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，提高飼料效率,特別在對(duì)蝦、鰻魚等高檔飼料中應(yīng)用特別好！

卵磷脂與水?dāng)嚢韬?，沒有乳化狀態(tài)，而呈豆腐渣狀，是什么原因，飼料級(jí)大豆卵磷脂是不是就是大豆?jié)饪s磷脂，作為乳化劑用的大豆磷脂（液體），是不是丙酮不溶物越低越好，因?yàn)樾枰玫牧鲃?dòng)性便于添加

卵磷脂是屬于油包水型乳化劑，特別是與冷水乳化的比較慢，若是改性磷脂，速度就會(huì)快些；飼料級(jí)大豆卵磷脂就是大豆?jié)饪s磷脂，大豆?jié)饪s磷脂說法較為規(guī)范；磷脂作為乳化劑，丙酮不溶物應(yīng)是越高乳化性越好，但流動(dòng)性會(huì)相應(yīng)降低，不易應(yīng)用，這點(diǎn)是矛盾的。

改性磷脂在食品中與普通磷脂有何區(qū)別？

羥基化改性磷脂提高了磷脂的親水性，流動(dòng)性好，顏色淺，HLB值9-10。羥基化改性磷脂在冷水中也能很好的分散。因此羥基化磷脂是速溶食品的優(yōu)良乳化劑，羥基化還可以改善磷脂的顏色。

改性磷脂在炸藥有應(yīng)用如何？與濃縮磷脂比較如何？

采用羥基化改性磷脂與SP80按照質(zhì)量比SP80:改性磷脂=1.5:1制備復(fù)合乳化劑，用于乳化炸藥，制備的乳化炸藥爆速達(dá)3300m/S，猛度為12.5mm，殉爆距離超過3cm，各項(xiàng)性能均符合GB18095一2000的標(biāo)準(zhǔn)要求，并通過了乳化炸藥的高低溫循環(huán)試驗(yàn)，具有較好的儲(chǔ)存穩(wěn)定性。利用羥基化改性磷脂與SP80復(fù)配制備復(fù)合乳化劑，用于乳化炸藥的生產(chǎn)，進(jìn)一步提高了磷脂的用量，降低生產(chǎn)成本

貴公司生產(chǎn)的磷脂顆粒是否有有機(jī)溶劑殘留？與低溫超濾工藝相比如何？

我司生產(chǎn)的磷脂顆粒溶劑殘留幾乎檢測(cè)不到，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有聽說過采用低溫超濾工藝制取顆粒磷脂的工廠，可能大多是實(shí)驗(yàn)室做的。

磷脂的潤(rùn)濕性如何？

潤(rùn)濕劑系指能增加疏水性微粒被水濕潤(rùn)的附加劑。許多疏水性物質(zhì)不易被水潤(rùn)濕，加之微粒表面吸附有空氣，這時(shí)加入潤(rùn)濕劑可被吸附于微粒表面，增加其親水性，產(chǎn)生較好的分散效果。改性磷脂HLB值在9-10之間，是很理想的潤(rùn)濕劑。

請(qǐng)問羥化磷脂和加脂劑的水分散液起泡性如何？

起泡性評(píng)價(jià)是起泡力和泡沫穩(wěn)定性，陰離子表面活性劑起泡力最大，泡沫穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素是液膜的表面黏度；加脂劑的種類比較多，是個(gè)混合物，若其中添加的有陰離子表面活性劑，那么其他的氣泡力較大，改性磷脂是非離子型表面活性劑；另外就是比較兩種的表面粘度來(lái)衡量起泡穩(wěn)定性，最準(zhǔn)確的方法是取改性磷脂和需要對(duì)比的加脂劑進(jìn)行小試比較，若需要改性磷脂樣品可以給我發(fā)郵件，聯(lián)系我們留的有，或者把比較的加脂劑寄過來(lái)，我們也可以測(cè)一下。

大豆磷脂含油嘌呤嗎？

嘌呤是蛋白代謝產(chǎn)物，大豆磷脂不含嘌呤成分的，其對(duì)神經(jīng)、生殖、激素等有一定的作用，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用時(shí)可以的。